这篇文章给大家聊聊关于酸菜鲅鱼做法大全家常，酸菜酸菜以及酸菜鲅鱼做法大全家常菜对应的鲅鱼鲅鱼知识点，希望对各位有所帮助 ，做法做法不要忘了收藏本站哦。大全大全

本文目录

1. 鲅鱼20种经典做法
2. 鲅鱼炖泡菜怎么做
3. 酸菜粉丝鱼的家常家常做法王刚

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条，西红柿250克 ，酸菜酸菜香菜末 、鲅鱼鲅鱼葱段、做法做法姜片、大全大全料酒 、家常家常盐、酸菜酸菜胡椒粉 、鲅鱼鲅鱼香油、做法做法食油各适量。大全大全

做法

1、家常家常鲅鱼去鳃去内脏洗净 ，斜刀切厚片，西红柿洗净切块 。

2 、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软 ，倒入盘中备用。

3、炒锅注油烧热
，将鲅鱼片逐一放入 ，两面煎硬加入葱段 、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜
，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末 ，淋香油，出锅即成。

鲅鱼炖泡菜怎么做

1 、材料 ：鱼、小白菜 、干木耳 ，辅料是油、鸡粉 、生姜 、鱼露、清水。2、小白菜用清水浸泡20分钟，然后择洗干净 ，沥干 ，待用 。

3、将干木耳泡发择洗干净
，将去蒂 。焯烫一下。4、砂锅洗净
，一次性放入适量的清水，放入适量的生姜。

酸菜粉丝鱼的做法王刚

原料

鲈鱼(500克)，泡菜50克，粉丝，姜1块，葱3根，蒜4瓣 ，泡椒5个 ，盐适量
，白糖6克，鸡精1克，胡椒粉1克
，花椒面1克 ，食用油80毫升

方法/步骤

1：准备食材 ：鲈鱼；泡菜 、泡椒 
、姜、葱、蒜等。

2：葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细；姜切成姜米；泡菜、泡椒均提前切细剁碎
 。

3
：鲈鱼是菜场处理好的 ，回家用清水洗一遍即可。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开 ，均匀地抹上姜、少放盐入味 。鱼肚中也要抹
，腌30分钟左右 。

4：锅放入食用油，开小火。将腌好的鲈鱼放入锅中煎 ，煎至微黄，翻面煎另一面
，也煎至微黄，将煎好的带鱼全部铲进盘中。

5 ：锅中留油，加入泡菜 、泡椒 、姜
 、蒜 ，炒香
。倒入150毫升左右的清水，加入花椒、白糖、胡椒粉，煮开
。

6
：将煎好的鲈鱼倒入锅中，轻轻晃动锅，让鲈鱼均匀裹满调料汁，盖上锅盖，继续烧2至3分钟左右关火 ，撒入葱花、鸡精
。

如果你还想了解更多这方面的信息
，记得收藏关注本站 。